Здравствуйте, друзья! А у нас сегодня на блоге котлетная тема. Предлагаем рецепт котлет для детей и взрослых. Он очень простой и вкусный.
Дети просто обожают котлеты. Причем, едят их, чуть ли не со сковороды. Только успевай жарить! И не удивительно, ведь для маленьких ребят важны игры а не размеренный обед. Поэтому они и пользуются быстрым перекусом, выбирая такой вариант.
Но каждая мама заботится о здоровье и правильном питании малыша. А этот рецепт поможет хозяйке в приготовлении воздушных и аппетитных котлеток для своих шалунишек. Благодаря обычным ингредиентам, но добавлению батона, данный перекус будет не таким тяжелым и жирным для желудка ребенка.
Набор ингредиентов для котлет
- Замороженный (или свежий) фарш – 1,7 кг.
- Яйцо куриное – 1 шт.
- Батон – половина булки.
- Головки лука-репки – пару шт.
- Молоко свежее теплое – пол кружки (120 г).
- Специи (перец черный перемолотый).
- Соль – по своему усмотрению
- Масло растительное (для жарки котлет).
Пошаговый рецепт приготовления котлет
1. Молоко немного подогреть, вылить в широкую и глубокую посуду. Сюда же мелко накрошить батон – он сразу впитает молоко.
2. Лук почистить от шелухи, а затем перекрутить на мясорубке.
3. Добавить размороженный фарш к размоченному батону. Перемешать, чтобы получилась однородная масса.
4. Сюда же разбить яйцо, посолить, поперчить, высыпать лук.
5. Из полученной массы сформировать котлетки. Данный рецепт не требует обваливания изделий в муке или панировочных сухарях – они не разваливаются и хорошо прожариваются.
6. На подогретую сковороду с маслом выложить котлеты.
7. Жарить с двух сторон до золотистого цвета.
8. Переложить готовое блюдо в емкость (после остывания их можно заморозить в морозильной камере, а в нужный момент разогреть и угостить гостей или побаловать детей).
Приятного аппетита!
